мне кажется, в случае разумного госрегулирования найдутся желающие производить лекарства, добывать нефть и т.п. без сверхприбылей.

Может найдутся, а может и не найдутся. Заранее невозможно предсказать, в какой степени данная мера регулирования уменьшит производство данного товара. Может быть, совсем сведет на ноль, а может быть, сокращение окажется незначительным. Но в любом случае предложение продукции снизится. Это же элементарный закон предложения: чем ниже цена и выше издержки производства товара, тем меньше его будет предлагаться на рынке